抗疫有您 呵护有我

在突如其来的新冠肺炎疫情面前，作为白甲勇士，你们逆行而上，战病斗疾，以“苟利国家生死以”的精神，充分彰显“岂因祸福避趋之”的作为。

在全民皆兵的疫情防控阻击战中，作为文化国企，我们扎根岗位、尽忠职守，以“功成不必在我”的境界，努力展现“功成必定有我”的担当。

3月31日，应省总工会号召，天鹅湖大酒店厨师团队至安徽省工人半汤温泉疗养院，为载誉归来的我省援鄂医疗队制作暖心家乡饭。

甫一接到任务，大酒店立即组织骨干厨师团队，在省医学养生保健研究会专家的指导下，以“绿色”、“养生”、“乡情”为重点，制订出兼顾南北口味、营养搭配均衡、富有美好寓意的菜单。准备过程中，大酒店精心选材、多次试验，在餐盒、食品原材料等每个环节严格把关，把工艺精准到秒、配料精确到克，并专程实地考察现场厨具设备情况，以确保菜品以最好的状态呈现。

出发当天，大厨们凌晨五点就开始忙活起来，提前将食品原材料进行粗加工，并再次检查各类携行装备。抵达半汤后，没有一刻停歇，大家就马上投入到准备工作中去，后堂里顷刻响起了锅碗瓢盆交鸣的协奏曲，铺陈开富有烟火气息的水彩画。经过两个小时的紧张备餐，顺利完成140余份分餐的制作。

大酒店所准备的暖心家乡饭得到了在院休养抗疫医护人员的一致好评，微信群中，医疗队员们纷纷用“太棒了”“美味”“感觉停不下来”的评价和一份份“光盘”的晒照给予点赞。

离别之际，大酒店团队还向英雄们发出诚挚邀请，“抗疫有您，呵护有我，‘用心做事、用情服务’的天鹅湖是您永远的家！”别时飞雪，归来春风；白袍凯旋，致敬英雄！