1月25日至2月1日,天鹅湖大酒店迎来省十三届人大四次会议接待保障任务。面对规格高、任务重、时间长的此次会议,天鹅湖大酒店严格执行防疫要求,创新服务接待举措,员工用心做事600余件,收获各类表扬信377封,高质量完成接待保障工作。驻地联络组在感谢信中写到,“天鹅湖大酒店作为连续多年的大会代表团指定住地…严格落实大会疫情防控要求,全体员工实行闭环管理,吃住在酒店,24小时为代表提供全方位服务…无不体现着你们高度的政治责任感和‘用心做事、用情服务’的承诺”。
为保障大会的成功接待,大酒店前置谋划、反复演练,组织签订切实详尽的任务分解责任书,并按照“一点不放、一处不落”的要求,对各个点位进行反复检查,对各项设备进行联动调试。同时,大酒店还从疫情防控、安保消防、工程维保、食品安全等方面细化要求、压实责任,制订近8500字的省“两会”接待保障应急预案。
接待期间,大酒店首次实行全程封闭管理。1月25日下午完成核酸检测后,8天时间里,315名员工全程住店,以“实时响应”的状态,24小时做好服务准备。合肥代表团引用“看似寻常最奇崛,成如容易却艰辛”的诗句,对大酒店员工“知责于心、担责于身、履责于行”“顾客为上的理念、认真严谨的态度、细微周到的服务”提出表扬。
此次接待过程中,大酒店推陈出新、扁平管理,在全店范围内抽调业务骨干,组织GRO、客房、会议、自助餐、工程等五支管家团队,点对点负责引领及协调、客房服务、会场服务、用餐服务及抢修排险保障等工作,无缝隙、一对一做好各驻店代表团及在店VVIP的服务保障。在到店、会前、餐中等关键时间节点,管理人员全部下沉顶岗、充实一线,进行测温、引导、撤脏等帮工及服务督导工作。每天晚上,第一时间汇总用心做事服务案例,并立即形成培训材料,提炼出服务好做法、保障金点子,通过微信管理群组织传达学习,进一步推动“用心做事”落地生根。六安代表团以“年年用真心,岁岁高质量”的评价,为“酒店经营管理的现代化、服务团队的专业化和人性化”点赞。
一、礼仪服务成为风景
作为“走出酒店、跟团服务”的礼仪尖兵,一席红装的GRO团队再次承担了“第一窗口”的关键作用,展现出“巾帼文明岗”的独特风采,成为店内店外的靓丽风景线。
二、 会场服务标准规范
将国宾馆服务标准贯穿始终,对拉线摆台,列队续水等服务过程进行反复演练培训,确保做到“步调一致、行进如一”。
三、餐饮服务精心设计
周全考虑饮食习惯,选用各地代表菜色,制订营养家常食谱。红军宴、包公家宴等文化主题菜肴先后亮相,成为关注热点。
四、客房服务严谨高效
严格按照既定方案,重点做好规范消毒工作的同时,每日三次整理,主动用心做事,清洁到边到角,卫生见细见微。
新年伊始,天鹅湖大酒店即连续完成区、市、省“两会”和全省宣传部长会议等四次高规格接待保障工作,通过全体员工的不舍昼夜、不辞辛苦,以严、新结合的高标准践行,努力为“十四五”期间的高质量发展开好头、起好步!
