近日，安徽省文化和旅游厅对安徽省全域旅游示范区拟入选名单进行公示。其中，绩溪文学小镇所在地——绩溪县在列。

绩溪地处皖南国际文化旅游示范区核心区、国家级徽州文化生态保护区，是国家历史文化名城，中国徽墨之乡、中国徽菜之乡、中国徽厨之乡，杭黄世界级自然生态和文化旅游廊道重要节点城市。

灵秀的山川湖溪孕育了绩溪人，也成就了起源于绩溪的徽州文化。沉淀在历史中的那份独属于绩溪的儒雅，吸引着无数来自五湖四海的旅人。

徽杭古道

作为华东十大古道之首，绩溪徽杭古道一直为户外徒步者所青睐，一年四季都适合去打卡。这条古道，是中国继“丝绸之路”“茶马古道”后的第三条著名古道，它不仅是一条徽商行走的路，更是徽商兴盛的见证。

整条古道依龙须山，傍登源河。几百年来，徽商在这条饱经风霜的道上，来来回回，周而复始。留下了一座座皖南古民居群，铸就了与晋商齐名的徽商，及其背后的徽文化。那些从这条古道走出的名人都曾在中国历史上留下重要的一笔，如清代“红顶商人”胡雪岩、新文化运动领导者胡适等。

徽墨

“天下墨业在徽州。”徽墨，便是徽州文化中一颗耀眼的明珠。白墙黑瓦，高门大院，黑与白之间，是文脉之地经久不息的琅琅书声，和若有若无的悠悠墨香。书时为墨，挲时为伴，观时为艺，藏时为宝。徽墨中流淌出一幅幅水墨山水、传世书法，随之沉淀的，是墨韵飘香的徽州文化。

从绩溪走出的名人手中，无不执一锭胡开文的徽墨。在中国文人的精神世界里，徽墨占据着无可取代的地位，不仅仅是作为必不可少的书写工具，徽墨更是绩溪文人们行走世间的情感寄托。

“松烟底事长，千载溢清香。”一块小小的徽墨穿越时间的长河，成为闻名中外的“文房四宝”之一，也让背后默默耕耘的匠人和承载这古老技法的徽州成为无数人心中独特的记忆。

胡适一品锅

绩溪胡适一品锅在绩溪岭北一带乡村，每逢四时八节、婚丧喜庆、过年，都时兴“吃锅”。著名学者胡适是安徽绩溪上庄人，在他宴请宾客时，时常将上庄的一品锅作为招待宾客甚至外宾的必上菜肴。想吃地道的胡适一品锅，绩溪上庄一品锅庄酒店是最好的选择。

这里的胡适一品锅色泽鲜艳、配菜丰富、滋味浓郁，仅仅观之便食欲大开。此外，上庄一品锅庄酒店还有各种地地道道的徽菜，简单新鲜的食材造就别具一格的风味。